Исхрана за рак ректума након операције и пре: храна

Исхрана за рак ректума – шта треба бити исправна исхрана

Када се пацијенту дијагностикује колоректални рак, поред обвезне хемиотерапије и операције, поставља се питање ревидирања и промене прехрамбених навика. Специјално формулирана исхрана за рак ректума садржи неопходан комплекс витамина и минерала, а истовремено не иритише болесни орган. Иначе, у азијским земљама је забележен врло мали проценат пацијената са раком, где се свакодневна храна састоји од пиринча, свежег поврћа и морских плодова.

Исхрана за рак ректума пре операције

Правилно изабрана храна у периоду пре операције има неколико циљева:

  1. Подржава имунитет тијела.
  2. Спречава ширење ћелија рака. 

Основни принципи исхране у преоперативном периоду

У основи, исхрана за рак ректума пре операције заснива се на следећим правилима:

  1. Свежа, квалитетна, лако сварљива храна.
  2. Уклоните масти из исхране, укључујући маслац, ширење, маргарин, мајонез и друге масне намирнице.
  3. Ми уклањамо слаткише из исхране и све производе који садрже шећер. То доприноси брзом развоју рака.
  4. Уклоните производе који садрже боје и конзервансе.
  5. Храна додељена пацијенту мора садржати селен. То доприноси успешној борби против ћелија рака. Производи који садрже селен су: морски плодови, говедина или свињска јетра, јаја, различита житарица, посебно недовољно обрађена, свако суво воће и ораси. Треба пажљиво користити купус и боб, јер могу изазвати запртје, што ће негативно утицати на ток болести.
  6. Уклонимо производе који имају у својој композицији средства за конзервирање, боје и друге адитиве, почевши од Е.

Такође је веома важно узимати храну постепено, дробљење оброка за пет до шест пута. Сами производи треба да буду подвргнути нежној обради: или пара или кувања. Неопходно је пратити конзистентност и температуру хране: искључена је храна која је превише врућа или хладна, а храна се такође мора фино исецкати или млевати. Препоручљиво је јести одмах након кувања, то јест, не остављајте храну у фрижидеру и не додатно загријавајте. Да бисте избегли проблеме са столњом и надувавањем, искључите храну која узрокује гас, као што је млеко, хљеб. Алкохол је такође искључен из исхране.

Дијета за рак ректума након операције

Након операције, пацијенту је додељена специјална дијета од стране доктора. Може се подесити, зависно, на пример, од тога да ли је процес фекала природан или да ли ће се извести кроз колостомију.

Међутим, одмах након операције потребно је посматрати један дан без конзумирања. Ово ће омогућити одмор цревима и избјегавање кретања црева. Оброк може почети од другог дана. Недостајући елементи и минерали обично се попуњавају капалицама. Дијета пацијента је честа – свака три до четири сата, течност се конзумира не више од 1,5 литра дневно.

У будућности, исхрана након колоректалног карцинома садржи најнеповољнију исхрану која спречава стварање гаса или констипације.

Основни принципи исхране у постоперативном периоду: 

Строго је забрањено јести храну:

  • млеко;
  • хлеб;
  • поврће;
  • воће;
  • јаја;
  • слаткиши;
  • сода;
  • неогревана храна;
  • брза храна;
  • чоколада, кафа, какао;
  • димљени производи;
  • кисела јела;
  • алкохол 

Дозвољено за коришћење: 

  1. Пиле од пшенице, без шећера.
  2. Биљни чајеви.
  3. Млечни производи: кефир, јогурт, ацидофилус, ниско-масни сос.
  4. Житарице.
  5. Искључи
  6. Мало месо: говедина, телетина.
  7. Свако воћно и јагодасто желе.
  8. Кромпир чорба (ским или вода).
  9. Парене морске плодове.

Дакле, исхрана за рак ректума после операције је прилично разнолика.

Препоруке за производе за кување

  1. Ниска масна јуха. Припремљен је као и обично, а затим се охлади. Обавезно уклоните горње преостале масти на врху. Остатак јуха је масти. На њој и кувати кашу или супе.
  2. Било која јела су парена.
  3. Минималне зачине.
  4. Корисно је јести цијелу зрну кашу дневно уз додавање разних семена.

Мени

Лекари су направили примјерну исхрану након рака ректума. Може се пратити у постоперативном периоду, а много касније. 

  1. Први дан
  • Доручак Свеже, природно воће.
  • Други доручак. Омлет са броколијем, можете додати хлеб из грубог брашна. Биљни или зелени сат са додатним млијеком.
  • Ручак. Похована пилетина супа у малој маси. Салата од поврћа у облику уља (поврћа, маслине) или павлаке. Куване дојке. Хлеб Зелени или биљни чајеви.
  • Вечера Хељда каша на води.Црни чај
  • Друга вечера. Домаћи јогурт или сир. 
  1. Други дан
  • Доручак. Свјеже бобице. Пшенични крекери без додатог шећера.
  • Други доручак. Кремаста пириначица са сувим кајсијама. Или уз додавање сувог воћа. Црни чај
  • Ручак. Поврће од биљке са броколијем. Хлеб Печена живина са неким авокадом. Парадајз пуњени поврћем. Чај са додатим млеком.
  • Вечера Ћачкаву кашу са додатком сувог воћа. Млечни производ: кефир, ржазенка или јогурт.
  • Друга вечера. Ацидопхилус 
  1. Трећи дан
  • Доручак. Сок из свежег поврћа или воћа.
  • Други доручак. Каша на целом млеку. Загрејано млеко
  • Ручак. Пурее поврћа супа. Хлеб Кувана говедина са пирећим кромпиром. Сок од воћа или јагодичастог воћа / пудинга.
  • Вечера Салата од поврћа са преливом од маслаца. Хлеб Чашу свјежег сокова.
  • Друга вечера. Домаћи јогурт. 
  1. Четврти дан
  • Доручак. Пола сок од шаргарепе.
  • Други доручак. Црвене кашице на води. Чај са додатим млеком.
  • Ручак. Супа је поспремила бујицу са пилећим месом. Можете додати зеленило. Риба кувала или печена.Салата од краставаца са парадајзом са преливом маслиновог уља. Биљни или зелени чај.
  • Вечера. Цхеесецакес или печурке. Сок бруснице. Руски.
  • Друга вечера. Воће. 
  1. Петог дана
  • Доручак. Пола чаша свежег поврћа
  • Други доручак. Кремаста проса каша, кувана у води. Можете додати слане. Топли биљни чај
  • Ручак Супа на малој маси. Хлеб Мало винаигрета са додатком броколија. Чај
  • Вечера Рибља јуха с рижем рижом. Сок Берри.
  • Друга вечера. Воће. 
  1. Шести дан
  • Доручак. Топло млеко Пшенични крекери без шећера.
  • Други доручак. Кремаста рижа каша са сувим кајсијама или орасима. Свјежи воћни сок.
  • Ручак. Борсх из поврћа. Хлеб Кувана или печена пилетина са јабукама. Пире кромпир Свјежа биљна салата са киселим кремом или додавањем маслаца. Топли чај
  • Вечера. Кувана или печена риба у павлаци. Мала џем од јагодичастог воћа. Чај са додатим млеком.
  • Друга вечера. Домаћи јогурт. Јагоде. 
  1. Седми дан.
  • Доручак. Воће.
  • Други доручак. Просо кашице. Ацидопхилус.
  • Ручак Олуштена купусова супа. Хлеб Печена пилетина или ћуретина. Салата лишћа са лимуном. Чај
  • Вечера. Парадајз са јајима, може се печити. Чај
  • Друга вечера. Сир или сос са орасима.

Ова дијета се састојала од професионалаца, доктора и нутрициониста. Може се приметити да је мени прилично разноврстан, комбинује све витамине и елементе у траговима неопходне за ослабљеног пацијента. 

Рецепти 

За пример таквог менија за дијету за рак ректума, овдје су потребни рецепти.

  • Чорба супа. За његову припрему потребно је 250 грама месне бродице без масноће. У њега се улије 25 г бисерног јечма – око 2 супене кашике. Можете додати мало уља, соли и мало шећера. Овакве супе су добро прочишћене. Такође можете додати поврће или месо које се помиње у менију, који се бришу пажљиво у стање мешавине кромпира. Можете да кувате са било којом другом житарицом.
  • Месо меса. Узимамо пусто месо од говедине, пилетине или телетине, мало пшеничног хлеба, натопљеног у јухо, и млевите га у минерам. Из њега формирамо мале округле паттиес, који се потом кувају у пари или у води. Може се користити са сосом од павлаке.
  • Фисх Соуффле. Узимамо било какву ситну рибу у 137 грама, мало дебелог раствора – 25 грама, 3 грама маслаца, трећину јајета и мало соли. Укопати рибу, охладити, уклонити кожу и кости.Зрни се у минцу, а затим додајте жуманца, путер и сол. Побијте резултујућу масу и додајте добро осетљиве јаје. Ширили смо на плочицу за печење и парили.
  • Капи. Састојци су исти као у суфли. Очистимо рибу са коже и костију. Потопите мало хлеба у нискобудну јуху. Мјешавајте хлеб са рибом. Салт, додајте протеине. Користећи једну жлицу, формирамо два кнедла и заваримо у врели води неколико минута.
  • Бееф соуффле. Узимамо стотину грама куваног говедине, кувамо, очистимо тетиве и окрећемо пуњење. У комбинацији са сосом од бецхамела додајте пола пилећег румењака, мало уља, мијешајте. Затим додајте мачене белце. Како треба да се мешамо, пређемо на посуду и пецимо на парно купатило. Слично томе, можете кувати соуффле пилетину.
  • Поврће од поврћа. Узимамо 50 грама печурака, 200 грама броколија купуса, 250 грама пилећег филета, ниско масног рајчица, парадајза, маслиновог уља. Шитаке печурке имају најефикаснији ефекат против карцинома. Спржите печурке у маслацу, а затим додајте месо и наставите да се пржите све док се не појави мала коруза. Ставите печене печурке са пилетином у суду са бујицом, сачекајте док се не вриме, а затим додајте броколи. У међувремену, исперите фино сесан парадајз с белим луком и додајте у тањир.После петнаест минута каљења посуду се може једити.
Like this post? Please share to your friends:
Оставите одговор

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: